1、鹑蛋是鹌鹑的卵,养分丰硕,味道好,药用价值高。鹌鹑蛋虽然体积小,但它的养分价值与鸡蛋一样高,是天然补品,在养分上有奇特之处,故有“卵中佳品”之称。
2、甲鱼,是鳖的俗称,也叫团鱼、水鱼、是卵生两栖爬行为物,是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。共有20多种。中国现存重要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋,其中以中华鳖最为常见。 甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴,上等筵席的优质材质,还可作为中药材质入药。其具有诸多滋补药用功用,有清热养阴,平肝熄风,软坚散结,对肝硬化,肝脾肿大,小儿惊痫等作用。
3、蚕蛹一般人群均可食用。尤合适高血压病、高脂血症、脂肪肝、糖尿病之人食用;合适肺结核、身材瘦弱之人食用;合适小儿疳瘦者食用;合适慢性胃炎、胃下垂之人食用;合适中老年人腰膝酸软、夜尿频数、阳痿滑精者。