1、排骨切小段，冲刷清洁血水、沥干，用盐、生抽、姜、蒜、生粉腌1个小时以上。2、青椒和胡萝卜切小块用开水焯一下断生。3、把排骨粘上一层生粉，把过剩的生粉抖掉。4、用小奶锅里放油，加热至冒烟时，把粘了生粉的排骨放进去，大火炸1分钟。…
1、排骨切小段，冲刷清洁血水、沥干，用盐、生抽、姜、蒜、生粉腌1个小时以上。
2、青椒和胡萝卜切小块用开水焯一下断生。
3、把排骨粘上一层生粉，把过剩的生粉抖掉。
4、用小奶锅里放油，加热至冒烟时，把粘了生粉的排骨放进去，大火炸1分钟。转小火炬排骨炸熟，最后再开大火炸半分钟逼出油。
5、捞起排骨，沥干油，晾凉。
6、白糖、白醋、番茄酱一起放进锅里，参加4汤匙水，煮成浓稠状的酸甜酱。
7、晾凉的排骨放进锅里。
8、参加先在开水里烫过的青椒和胡萝卜翻炒均匀，让每一块排骨都粘上酸甜酱汁即可。
1、50克高粉中参加70ml的开水搅拌成面糊团，水量自己掌握点。2、250克面粉中参加蛋液，酸奶，酵母，盐，糖，烫过的面糊团，揉成面团，面团可能粘手。3、这时参加30克的黄油一起揉面，面团有点粘手的话，可适量撒一点干粉。4、把面团…
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1、生牛肉切成条加入盐、料酒、蚝油、淀粉。密封腌制30分钟。青椒和洋葱切块。2、牛肉放入锅里翻炒成六七分熟盛出备。用洋葱炒香。放入牛肉。加入生抽和青椒翻炒加入胡椒粉翻炒装盘即可。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高。它对增长肌肉、…
1、两者其实差异不大，只是酸甜排骨的口味更加酸甜一些。2、酸甜排骨的做法步骤：排骨冲刷清洁血水，斩件沥干，用盐、生抽、姜、蒜、生粉腌1个小时以上；下油锅前把排骨粘上一层生粉，把过剩的生粉抖掉才下锅；小奶锅里放油，煮至大热，把粘了生…
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大家好，这里是邱哥说美食，进入秋冬时节，天气转凉，男女老少的胃口大开，吃什么都有食欲，因为这个时期是滋补营养的黄金期，所以，我们都要抓住这个进补的黄金时间，多多进补。但是呢，进补不…
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