本次简报的统计规格为53度、500ml装普通茅台,涵盖上世纪八九十年代的老茅台酒、2000年至2013年的二次茅台酒和2014年至2018年的新茅台酒。
1.00年后的茅台酒。
2000年后,社会经济快速发展,消费潜力快速释放,高端白酒需求旺盛,民间收藏行为活跃。新千年也是茅台“机制大转换、结构大调整、品牌大扩张、企业大发展”的“大时代”。期间实施万吨增产工程;茅台股份在上交所上市;产品结构逐渐多样化。这些都促进了茅台酒收藏的概念和范围更加广泛。
从统计图中可以查到2000年以后茅台酒的具体参考价格:2009年5500-5800元,2008年6000-6300元,2007年6400-6700元,2006年6800-7200元,2005年7000-7400元,2004年72004元。
虽然2009年生产的茅台酒与2010年生产的茅台酒相隔一年,但市场却大相径庭。但2000年生产的茅台酒市场大涨,价格是2009年的两倍多,甚至超过了1997年到1999年。
在此期间,包装和防伪的主要变化有:三次改变商标的字体图案,一次改变背面标签的内容;采用防伪标识和隐藏图文科技含量更高的新材料封口膜;标有“绿色食品”、“有机食品”等。随着市场的繁荣,造假手段更加隐蔽,“顶酒”“钻酒”层出不穷,防不胜防。所以对茅台酒的鉴定要求越来越高。
二、90年代的茅台酒
20世纪90年代,茅台酒的生产和效益发展迅速,属于“高效阶段”和“规模效益阶段”。从80年代末到90年代末,产量从1729吨跃升到5074吨。此时中国经济改革如火如荼,人民生活蒸蒸日上,这些都促使茅台酒的社会保有量进一步扩大。
从统计图中可以查到90年代茅台酒的具体参考价:1999年10000-10500元,1998年11400-12000元,1997年11600-12200元,1996年24600-25900元,1995年24800-26100元。1992年2.6万-2.74万元,1991年2.65万-2.79万元,1990年2.8万-2.9万元。
1997年是一个重要的时间转折点。1997年以后,茅台酒市场在12000元以下,而1997年以前,茅台酒市场在24000元以上,价格翻倍。
上世纪90年代,随着我国工业制造水平的提高,茅台酒的包装和防伪技术也同步提高。那是一个更多使用科技手段的时代,也是一个包装频繁更新的时代。期间换了一次瓶盖,换了两次商标封口膜,换了三次防伪标识。包装更加精致规范,用“小食品标签”标注酒的信息,喷码印刷日期,用防伪瓶盖,用激光防伪,瓶底用五星图案。这些都是很好的识别特征。
20世纪80年代的茅台酒
上世纪80年代,中国改革开放之初,经济模式由计划经济向市场经济转变,各行各业蓬勃发展。茅台酒厂的产量大大增加,人民的消费水平日益提高。这一时期,大量的茅台酒被保存下来,代代相传,成为老白酒交易市场的主流品种。80年代是茅台酒收藏史上的一个重要时代。
从统计图中可以查到80年代茅台酒的具体参考价格:1989年32500-33600元,1988年34500-35600元,1987年35200-36400元,1986年36300-38200元,1985年40600-41900元。1982年47200-48500元,1981年51400-53000元,1980年52300-54400元。
上世纪80年代生产的茅台酒流传至今,价格在3-6万元左右。其中1985年和1984年的价格比较接近,1989年和1988年、1986年和1985年和1983年、1982年和1981年的涨幅比较大。
上世纪80年代,茅台酒厂在包装防伪方面做了很多改进,特别是1982-1983年期间,出现了“三革命”、“地方国营”、“防伪封膜”的组合,往往导致很多“?”在茅台酒的鉴定中。在此,我想提醒尤袤做一个全面的鉴定。1985年,出现了唯一没有红丝带的裸体封面天妃。1986年,五星茅台的容量由540毫升改为500毫升。年底的时候,不再用白色的薄纸,而是用彩盒。同时将塑料瓶盖改为铝盖。这些变化比天妃晚了一年。只有了解这些变化,才能比较它们是否符合当时的时代特征。
对于包装功能,有兴趣的尤袤可以自行练习。就是封口膜上的“麻子”、“疙瘩”、“折痕”。这些都是时间留下的自然痕迹,是辅助鉴定的重要特征;二是铝盖顶部的艺术图案,贵州茅台酒的毛、周二字;三、白棉纸的纸张特性和包裹方式。长期侵蚀留下的“铜锈”痕迹是过去岁月的象征。
重要提醒:市场价格高于市场回收价格,不同地区价格有波动,最终实际成交价格取决于供求关系。